adsmob1

Vitamin C

Oleh

 

A.Sejarah penemuan

Vitamin C pertama kalinya ditemukan pada tahun 1928 oleh: Albert Szent-Györgyi menerima penghargaan Nobel dalam Fisiologi atau Kedokteran atas penemuanNya bahwa " bahwa vitamin C ini merupakan agen yang dapat mencegah sariawan.

B. fungsi dan Peranan vitamin C dalam tubuh

Vitamin C diperlukan untuk menjaga struktur kolagen, yaitu sejenis protein yang menghubungkan semua jaringan serabut, kulit, urat, tulang rawan, dan jaringan lain di tubuh manusia. Struktur kolagen yang baik dapat menyembuhkan patah tulang, memar, pendarahan kecil, dan luka ringan.[7]

Buah jeruk, salah satu sumber vitamin C terbesar.

Vitamin c juga berperan penting dalam membantu penyerapan zat besi dan mempertajam kesadaran.[1] Sebagai antioksidan, vitamin c mampu menetralkan radikal bebas di seluruh tubuh.[3] Melalui pengaruh pencahar, vitamin ini juga dapat meningkatkan pembuangan feses atau kotoran.[1] Vitamin C juga mampu menangkal nitrit penyebab kanker. Penelitian di Institut Teknologi Massachusetts menemukan, pembentukan nitrosamin (hasil akhir pencernaan bahan makanan yang mengandung nitrit) dalam tubuh sejumlah mahasiswa yang diberi vitamin C berkurang sampai 81%.[1]

Hipoaskorbemia (defisiensi asam askorbat) bisa berakibat keadaan pecah-pecah di lidah scorbut, baik di mulut maupun perut, kulit kasar, gusi tidak sehat sehingga gigi mudah goyah dan lepas, perdarahan di bawah kulit (sekitar mata dan gusi), cepat lelah, otot lemah dan depresi. Di samping itu, asam askorbat juga berkorelasi dengan masalah kesehatan lain, seperti kolestrol tinggi, sakit jantung, artritis (radang sendi), batuk dan pilek.[1]

C. Faktor faktor dapat menghilangkan Vitamin C

1. merokok menghilangkan 25% vitamin C dalam darah

2. Minum kopi (kafeina) .

3. Stres,

4. Demam,

5. Infeksi 

D. Kandungan Vitamin C

Pemenuhan kebutuhan vitamin C bisa diperoleh dengan mengonsumsi beraneka buah dan sayur seperti jeruk, tomat, arbei, stroberi, asparagus, kol, susu, mentega, kentang, ikan, dan hati.[3]

E. Kekurangan Vitamin C

Skorbut atau scurvy adalah kondisi yang dapat terjadi apabila tubuh mengalami kekurangan vitamin C yang parah. Kondisi ini dapat dikenali dengan munculnya gejala berupa tubuh lemas, nafsu makan hilang, mual, diare, dan demam.

Jika tidak diobati, skorbut berpotensi mendatangkan penyakit yang berbahaya, seperti penyakit jantung. Bahkan kemungkinan terburuknya, skorbut yang tidak mendapatkan penanganan dapat menyebabkan kematian.

Selain beberapa penyakit di atas, kekurangan vitamin C juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dan gangguan mata terkait penuaan (degenerasi makula). 

Guna menghindari berbagai penyakit di atas, usahakan untuk sering mengonsumsi makanan sumber vitamin C sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang. Bila perlu, Anda juga dapat mengonsumsi suplemen vitamin C.

Referensi

1.Davies MB, Austin J, Partridge DA. 1991.

        Vitamin C: Its Chemistry and Biochemistry. Hal : 97-100. The Royal Society of Chemistry: Cambridge.

2. Kim DO, Lee KW, Lee HJ, Lee CY. 2002.

        Vitamin C equivalent antioxidant capacity (VCEAC) of phenolic phytochemicals. J Agric Food Chem 50(13):3713–17

Location: 955QJJQM+XF

Komentar

Posting Komentar

Zoosk - Online Dating

Posts populer

Isi Kandungan dan pesan dari Surat Al-Hujurat[ 49 ] : ayat 12

Oleh
  Isi Kandungan dan pesan dari Surat Al-Hujurat[ 49 ] : ayat 12     يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ ۖ وَلَا تَجَسَّسُوا وَلَا يَغْتَبْ بَعْضُكُمْ بَعْضًا ۚ أَيُحِبُّ أَحَدُكُمْ أَنْ يَأْكُلَ لَحْمَ أَخِيهِ مَيْتًا فَكَرِهْتُمُوهُ ۚ وَاتَّقُوا اللَّهَ ۚ إِنَّ اللَّهَ تَوَّابٌ رَحِيمٌ   Artinya : Hai orang-orang yang beriman, jauhilah kebanyakan purba-sangka (kecurigaan), karena sebagian dari purba-sangka itu dosa. Dan janganlah mencari-cari keburukan orang dan janganlah menggunjingkan satu sama lain. Adakah seorang diantara kamu yang suka memakan daging saudaranya yang sudah mati? Maka tentulah kamu merasa jijik kepadanya. Dan bertakwalah kepada Allah. Sesungguhnya Allah Maha Penerima Taubat lagi Maha Penyayang. Isi kandungan surat al-hujurat ayat 12 1. Orang-orang yang beriman diharamkan mengghibah dan mencari-cari keburukan orang 2. Ghibah atau mencari-cari keburukan orang karena diharamkan...
Read more »

Uji Kompetensi PAI Tentang Toleransi dan Menghargai Perbedaan Kelas 9 SMP / Sederajat

Oleh
A. Berilah tanda silang (X) pada huruf a, b, c, atau d pada jawaban yang paling tepat !   1. Secara bahasa waqaf berarti . . . .   a. bersuara          c. Berdengung     b. berhenti         d. terus 2.   لِتَعَارَفُوٓا۟ ۚ   arti yang tepat untuk lapad mufrad tersebut adalah . . . a. dan bersuku-suku b. sesungguhnya c. supaya kamu saling kenal-mengenal d. Kami menciptakan kamu 3.     ۖ merupakan tanda waqaf . . . a. jaiz tasawi             c. Saktah b. jaiz kafi                 d. jaiz hasan   4. Apabila menjumpai tanda waqaf jaiz tasawi maka . . . . a. boleh berhenti, / diteruskan     c. berhenti lebih utama b. terus lebih utama                      d. harus diteruskan 5. Orang ya...
Read more »

Ayat-ayat Al-qur'an yang menerangkan di turunkannya kitab-kitab suci ( Taurat, Zabur ,Injil dan Al-qur'an)

Oleh
Inilah Ayat -ayat Al-qur'an yang menerangkan di turunkannya kitab-kitab suci kepada para Nabi dan Rasul sebelumnya. 1.        KITAB TAURAT Taurat berasal dari bahasa ibrani yang artinya Ajaran. Kata taurat berasal dari kata Thora yasng artinya Kitab suci . Kitab suci ini di turunkan Allah SWT kepada Nabi Musa as. Untuk membimbing umatnya yakni kaum (Bani Islael) dan taurat ini di peruntukan untuk Agama Bani Yahudi (orang Yahudi)yang di sebut Bibila (al- Kitab) dan orang kristen menyebutnya dengan sebutan Perjanjian Lama ( Old Testatement) . Di dalam agama yahudi yang menjadi tuntunan hidupnya bukan hanya taurat saja , masih ada dua lagi komponen kitabnya yakni : Nabiin dan Khetubiin Dalam Kitab Taurat terdiri 10 Perintah Allah yang menjadi ajaran sentral dalam agama yahudi. Keberadaan Kitab Taurat dan juga di terangkan melalu Wahyu Allah dalam QS. Al-Maidah (5) Ayat 44. Allah Befirman : اِنَّآ اَنْزَلْنَا التَّوْرٰىةَ فِيْهَا هُدًى وَّنُوْرٌۚ ي...
Read more »

Hukum Islam [ Materi Pelajaran PAI. Bab 5/SMA/ Kls.10 /Semester. 1/ Kurtilas]

Oleh
A. Sumber-Sumber Hukum Islam, Sumber hukum adalah segala sesuatu yang melahirkan atau menimbulkan aturan yang mempunyai kekuatan yang bersifat mengikat yang apabila dilanggar akan menimbulkan sanksi yang tegas dan nyata (Sudarsono, 1992:1). Dengan demikian, sumber hukum Islam adalah segala sesuatu yang dijadikan dasar, acuan, atau pedoman syariat Islam. 1. AL QUR’AN Secara etimologis Al-Qur’an berasal dari kata qara’a, yaqra’u, qiraa’atan atau qur’aanan yang berarti mengumpulkan (al-jam’u) dan menghimpun (al-dlammu). Huruf-huruf serta kata-kata dari satu bagian kebagian lain secara teratur dikatakan al-Qur’an karena ia berisikan intisari dari semua kitabullah dan intisari dari ilmu . Menurut para ulama klasik Al-Qur’an adalah kalamullah yang diturunkan pada Rasulullah dengan bahasa Arab, merupakan mu’jizat dan diriwayatkan secara mutawatir serta membacanya adalah ibadah. Adapun pokok-pokok kandungan dalam al-Qur’an antara lain: 1.1. Tauhid, yaitu kepercayaan terhadap ke-Esaan A...
Read more »

Mengapa malaikat yang wajib diketahui ada sepuluh ?

Oleh
Untuk memahami pertanyaan tersebut di atas terlebih dahulu kita simak penjelasan dari beberapa pendapat di bawah ini .  Beriman kepada malaikat merupakan rukun iman yang ke dua dalam Islam  Namun, kenapa malaikat yang wajib diketahui hanya 10 saja? Padahal Allah begitu banyak menciptakan para malaikat Dalam kitab Jawahirul Kalamiyah karya Syekh Thahir bin Saleh Al Jazairi , menerangkan bahwa malaikat itu banyak. Namun cuma 10 nama malaikat saja beserta tugasnya yang wajib diketahui. dalam bukunya dijelaskan, malaikat adalah suatu bentuk makhluk halus yang diciptakan dari cahaya. Mereka adalah hamba Allah yang mulia, tidak butuh makan dan minum. Mereka tidak pernah membantah segala yang diperintahkan Allah, dan senantiasa siap melaksanakan apa yang diperintahkan. jumlah mereka sangat banyak dan tidak ada yang mengetahui jumlahNya kecuali Allah yang menciptakan, dan mereka di ciptakan dari cahaya. Pertama, firman Allah yang menyebutkan tentang pasukan-Nya, dalam   Q...
Read more »